YUK DICOBA! Resep Rahasia Mie Kocok Simpel Gampang Banget

Mie Kocok Simpel.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Mie Kocok Simpel dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Kamu bisa membuat Mie Kocok Simpel menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 8 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk mengolah Mie Kocok Simpel

1. Ambil 500 gram Kikil Sapi.
2. Tambahkan 4-5 Liter Air.
3. Ambil 1 ruas Jahe (geprek).
4. Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek).
5. Ambil 1 batang sereh (geprek).
6. Ambil 2 Batang Daun Seledri (Iris kasar).
7. Ambil 2 Batang Daun Bawang kecil (Iris Kasar).
8. Siapkan 1/2 Biji Pala (haluskan).
9. Siapkan Gula, Garam, Merica bubuk secukupnya sesuai selera.
10. Siapkan Bumbu Halus:.
11. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
12. Ambil 5 siung Bawang Merah.
13. Ambil secukupnya Minyak goreng.
14. Ambil Bahan Pelengkap:.
15. Tambahkan Mie kuning Secukupnya (Rebus dulu hingga matang).
16. Siapkan Tauge / kecambah Secukupnya (Cuci Bersih).
17. Tambahkan Secukupnya Bakso.
18. Tambahkan Secukupnya Bawang Goreng.
19. Ambil Secukupnya Jeruk Nipis.

Cara mengolah Mie Kocok Simpel

1. Cuci bersih kikil, lalu rebus menggunakan panci presto dengan 3 liter air hingga lunak dan tambahkan daun salam, kurang lebih 1 jam saja.

2. Setelah kikil lunak, potong2 kikil sesuai selera.

3. Siapkan panci lain, Air rebusan kikil, ditambah 1 liter air dan direbus kembali.

4. Tumis dengan sedikit minyak, bumbu yang telah dihaluskan (bawang merah dan bawang putih), jahe, lengkuas, dan batang sereh hingga harum.

5. Masukkan tumisan kedalam air rebusan, tambahkan pala yang telah dihaluskan, gula, garam, merica secukupnya, tunggu hingga mendidih.

6. Setelah mendidih, masukkan batang seledri dan daun bawang serta koreksi rasa.

7. Saran penyajian: Siapkan mangkuk, ambil secukupnya mie kuning, tauge, potongan kikil, bakso, dan siram dengan kuah selagi panas, tambahkan bawang goreng dan bila suka bisa ditambahkan perasan jeruk nipis.

8. Mie kocok simpel siap dinikmati hangat2.