YUK DICOBA! Resep Mie kocok Pasti Berhasil

  • Whatsapp
banner 468x60
YUK DICOBA! Resep Mie kocok Pasti Berhasil

Blog Resep Masakan Sederhana Adelaide Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Mie kocok.
Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Mie kocok dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Mie kocok

Mendengarkan resep mie kocok Bandung bahan mie kocok Bandung cara membuat mie kocok Bandung.

Mie kocok merupakan sebuah makanan yang cukup populer di kalangan para pecinta mie Indonesia, khususnya di Kota Bandung.

Terbuat dari paduan mie yang lembut bersama dengan lezatnya kaldu.

Kamu bisa membuat Mie kocok menggunakan 28 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Mie kocok

  1. Ambil 250 gr daging sapi tetelan (me : 500 gr tulang iga).
  2. Siapkan Tanpa kikil (me : 250 gr kikil potong dadu).
  3. Siapkan 1500 ml air utk merebus.
  4. Siapkan Pelengkap :.
  5. Ambil 200 gr mie kering (me : 1 bks mie dara) rebus sebentar, tiriskan.
  6. Tambahkan 50 gr taoge, siram dg air panas.
  7. Tambahkan Bumbu cemplung :.
  8. Ambil 2 daun bawang, potong2.
  9. Tambahkan 1 sereh geprek (me : 2).
  10. Ambil 2 daun salam (me : 5 lbr).
  11. Tambahkan 1/2 sdm kecap manis (me : skip, dituang saat penyajian).
  12. Tambahkan 1 sdt cuka (me : skip).
  13. Ambil Bumbu dihaluskan :.
  14. Tambahkan 4 bawang merah (me : 5 bawang putih).
  15. Ambil 1 sdm laos, kupas, iris2.
  16. Ambil 1/2 sdm jahe, kupas, cincang.
  17. Ambil 1/2 sdt lada bubuk (me : merica butir diuleg).
  18. Tambahkan 1 sdt Garam.
  19. Ambil 1 sdt gula pasir.
  20. Tambahkan 1 blok kaldu sapi (me : kaldu jamur).
  21. Ambil Taburan :.
  22. Siapkan 1 sdm Bawang goreng.
  23. Siapkan 1 Seledri.
  24. Tambahkan 1 daun bawang.
  25. Siapkan 1 bh tomat (me : skip).
  26. Tambahkan Kecap.
  27. Tambahkan Jeruk sambal/nipis.
  28. Tambahkan Sambal : cabe rawit merah uleg disiram kuah.

Mie kocok , is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java.

For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Mie kocok.

KrangKring, Riau. / It is an icon with title Chevron Right.

Saat ini, usaha keluarga Karena terletak di tengah kota, kedai Mie Kocok Bandung Mang Dadeng ini mudah digapai dari berbagai.

Cara mengolah Mie kocok

  1. Siapkan bahan, rebus tetelan (tulang iga, saya pakai presto, jika sudah bunyi, matikan, dibuka setelah bunyi hilang).

  2. Angkat tetelan (tulang iga), saring air kaldunya, jerang kembali di atas api. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum. Masukkan kembali tulang iga dan kikil di panci sebelah.

  3. Setelah bumbu yg ditumis harum, masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu tuangkan ke panci rebusan tambahkan salam, sereh, garam, gula pasir dan kaldu jamur, cek rasa.

  4. Tata di mangkuk : mie, taoge, kikil, tulang iga, siram kuah, daun bawang, taburi bawang goreng dan seledri. Sajikan dg kecap, sambal dan jeruk sambal/nipis.

Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung.

Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya.

Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso.

Mie kocok (lit: “shaken noodle”), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java.

The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon).

 

 

Sumber : https://cookpad.com/id

banner 300x250

Pos terkait

banner 468x60

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *