HEBOH!! TERUNGKAP Resep Lontong Sayur Betawi

  • Whatsapp
banner 468x60
HEBOH!! TERUNGKAP Resep Lontong Sayur Betawi

Blog Resep Masakan Sederhana Adelaide Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Lontong Sayur Betawi.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lontong Sayur Betawi dengan 3 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Kamu bisa membuat Lontong Sayur Betawi menggunakan 34 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan-bahan untuk memasak Lontong Sayur Betawi

  1. Siapkan 5 buah lontong siap pakai.
  2. Siapkan 250 gr daging tetelan, rebus lalu potong dadu.
  3. Tambahkan 150 gr wortel, potong dadu.
  4. Tambahkan 150 gr kentang, potong dadu.
  5. Ambil 150 gr labu siam, potong dadu.
  6. Tambahkan 100 gr kacang panjang, potong 2 cm.
  7. Siapkan 5 lembar kubis, buang tulang daunnya lalu rajang kasar.
  8. Tambahkan 1 batang daun bawang, potong 1 cm.
  9. Ambil 1 papan tempe, potong dadu.
  10. Ambil 5 buah cabe merah keriting, potong 1 cm.
  11. Siapkan 5 buah cabe hijau keriting, potong 1 cm.
  12. Tambahkan 1 batang serai, memarkan.
  13. Ambil 2 cm lengkuas, memarkan.
  14. Tambahkan 2 lembar daun salam.
  15. Tambahkan 3 lembar daun jeruk purut.
  16. Siapkan 1 bungkus kaldu instant.
  17. Tambahkan 250 ml santan kental.
  18. Tambahkan 1000 ml santan encer.
  19. Ambil secukupnya minyak goreng.
  20. Tambahkan Bumbu yang dihaluskan:.
  21. Siapkan 7 buah cabe merah keriting.
  22. Ambil secukupnya cabe rawit merah.
  23. Siapkan 8 butir bawang merah.
  24. Siapkan 4 siung bawang putih.
  25. Tambahkan 3 butir kemiri.
  26. Ambil 2 cm jahe.
  27. Ambil 1 cm kunyit.
  28. Tambahkan 1/2 sdt merica.
  29. Siapkan 1/8 sdt jintan.
  30. Tambahkan 1 sdt ketumbar.
  31. Ambil 1/2 sdt terasi.
  32. Siapkan secukupnya garam.
  33. Ambil Bahan pelengkap:.
  34. Siapkan secukupnya kerupuk.

Cara mengolah Lontong Sayur Betawi

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum. Kemudian masukkan ke dalam air rebusan daging..

  2. Setelah itu masukkan wortel, kentang, labu siam, kacang panjang, kubis, daun bawang, tempe, cabe merah keriting, cabe hijau keriting, santan encer dan kaldu instant. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan santan kental, aduk lagi sesekali hingga santan mendidih dan semuanya matang. Angkat..

  3. Tata potongan lontong di atas piring saji, kemudian siram atasnya dengan sayuran kuah santan tadi. Taburi atasnya dengan bawang goreng dan kerupuk. Sajikan selagi hangat..

 

 

Sumber : https://cookpad.com/id

banner 300x250

Pos terkait

banner 468x60

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *