CATATAN BERUSIA 100 TAHUN Resep Martabak Telur Ala Abang² Pasti Berhasil

  • Whatsapp
banner 468x60
CATATAN BERUSIA 100 TAHUN Resep Martabak Telur Ala Abang² Pasti Berhasil

Blog Resep Masakan Sederhana Adelaide Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Martabak Telur Ala Abang².

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Martabak Telur Ala Abang² dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Kamu bisa mengolah Martabak Telur Ala Abang² menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Martabak Telur Ala Abang²

  1. Tambahkan 2 buah kulit adonan martabak (resep di postingan sebelum ini ya).
  2. Ambil Bahan isian :.
  3. Tambahkan 1 ons daging sapi cincang.
  4. Ambil 1/2 butir bawang bombay kecil, cincang halus.
  5. Ambil 2 siung bawang putih, cincang.
  6. Ambil 1/4 sdt bubuk kari.
  7. Tambahkan secukupnya Garam, merica, kaldu jamur.
  8. Ambil 2 batang daun bawang, iris halus.
  9. Siapkan 3 butir telur ayam.
  10. Siapkan Minyak untuk menumis dan menggoreng.

Cara mengolah Martabak Telur Ala Abang²

  1. Buat bahan isian dengan menumis bawang bombay, bawang putih dengan sedikit minyak. Lalu masukkan daging cincang. Aduk hingga berubah warna. Boleh ditambahkan sedikit air, lalu bumbui bubuk kari, garam, merica dan kaldu jamur/sapi. Tunggu sampai air mengering dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Biarkan tumisan daging agak asin, karena nanti ditambah telur. Tapi jika dibuat tidak terlalu asin, tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk saat mengocok telur. Angkat dan sisihkan..

  2. Dalam mangkok campur tumisan daging, daun bawang dan telur. Kocok merata. Ambil 1 buah kulit martabak. Pipihkan dengan Rolling pin sambil dialasi plastik atas dan bawah. Gilas hingga tipis dan melebar..

  3. Tutup seperti amplop, lalu angkat adonan dan langsung masukkan dalam wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Siram2 permukaan kulit martabak. Jika permukaan bawah sudah menguning, balik..

  4. Tusuk2 permukaan sisi yang baru dibalik dengan garpu supaya bagian dalam matang juga. Masak kedua sisi hingga matang dan kecoklatan. Jangan lupa bagian samping juga di goreng sambil diberdirikan sehingga matang sempurna dan warnanya cantik. Angkat dan tiriskan. Lakukan hal yg sama pada sisa adonan..

  5. Hasil setelah digoreng. Sajikan dengan cabe rawit dan kuah cuko. Yummyy….

 

 

Sumber : https://cookpad.com/id

banner 300x250

Pos terkait

banner 468x60

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *