BIKIN NAGIH! Cara Membuat Lumpia Basah BandungšŸ’• Gampang Banget

  • Whatsapp
banner 468x60
BIKIN NAGIH! Cara Membuat Lumpia Basah BandungšŸ’• Gampang Banget

Blog Resep Masakan Sederhana Adelaide Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Lumpia Basah BandungšŸ’•.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lumpia Basah BandungšŸ’• dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Kamu bisa membuat Lumpia Basah BandungšŸ’• menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk mengolah Lumpia Basah BandungšŸ’•

  1. Ambil 2 buah bengkoang, potong korek api.
  2. Ambil 50 g tauge.
  3. Ambil 2 butir telur.
  4. Ambil 150 g gula merah (saya pakai 4 keping gula merah, sesuai selera ya).
  5. Ambil 3 siung bawang putih (haluskan).
  6. Tambahkan 6 buah cabe rawit merah (haluskan terpisah dengan bawang putih, sesuai selera berapa banyaknya ya, saya hanya pakai 4).
  7. Siapkan 3 sdm tepung tapioka/sagu (saya pakai tepung maizena yang diencerkan dengan 1/4 gelas air, aduk rata sampai tidak menggumpal).
  8. Tambahkan 1,5 gelas air (kira-kira 300 ml).
  9. Siapkan 1/4 sdt garam (sesuai selera).
  10. Tambahkan 1/4 sdt lada bubuk (sesuai selera).
  11. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk/ penyedap rasa (sesuai selera).
  12. Ambil Kulit lumpia (pilih yg bagus dan tidak robek, secukupnya).
  13. Tambahkan 2 sdm minyak untuk menumis.

Cara membuat Lumpia Basah BandungšŸ’•

  1. Didihkan air dan gula merah, setelah mendidih, masukan potongan bengkoang, masak hingga air tersisa sedikit, lalu angkat dan tiriskan. (Saya skip langkah ini karena saya tidak pakai bengkoang)..

  2. Untuk saus gula merah: didihkan lagi sisa air gula, lalu masukan larutan tepung tapioka/sagu/maizena, masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan..

  3. Tumis bawang putih halus hingga harum, lalu masukan cabe rawit merah yang telah dihaluskan, aduk rata. Masukan telur, orak arik telurnya, aduk rata kembali..

  4. Masukan tauge dan bengkoang. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tuang sedikit air, masak hingga tauge layu, koreksi rasanya..

  5. Penyajian: Ambil 1 lembar kulit lumpia, olesi dengan 1-3 sdm saus gula (sesuai selera ya), beri tumisan tauge telur bengkoangnya, lipat deh. Kalau di abang-abang jualan, biasanya dialasi dengan daun pisang lalu lumpia basah dinikmati dengan cara dilipat dengan daun pisang dan dimakan menggunakan sumpit. Sajikan..šŸ’•.

  6. Mantaap bangett moms rasanya.. Selamat mencoba momsšŸ˜.

 

 

Sumber : https://cookpad.com/id

banner 300x250

Pos terkait

banner 468x60

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *