RECOMMENDED! Cara Membuat Lumpia Basah Spesial

RECOMMENDED! Cara Membuat Lumpia Basah Spesial

Blog Resep Masakan Sederhana Adelaide Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Lumpia Basah.
Kita Sesama Tidak Boleh Takut Pada Jin,Setan,atau lain nya. Resep Lumpia Basah / Cara Membuat Lumpia Basah Bandung Lumpia basah Bandung adalah jajanan khas Kota Bandung yang biasanya cukup mudah kita temui karena. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lumpia Basah dengan 7 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji ‘apa adanya’.

Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.

Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung.

Kamu bisa membuat Lumpia Basah menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak

Komposisi untuk memasak Lumpia Basah

  1. Siapkan 2 buah bengkuang ukuran sedang.
  2. Ambil 1/4 kg tauge.
  3. Siapkan 4 butir telur.
  4. Siapkan Kulit lumpia.
  5. Ambil 4 siung bawang putih (bisa lebih kalau suka aroma bawang putih).
  6. Tambahkan 8 cabai rawit merah (bisa lebih kalau suka pedas).
  7. Tambahkan 150 gr gula merah.
  8. Ambil Tepung tapioka.
  9. Ambil Garam.
  10. Tambahkan Kaldu jamur.

Bahan yang digunakan oleh lumpia basah sama seperti lumpia goreng, hanya saja Untuk membuat resep lumpia basah ini, pertama-tama mari kita kumpulkan terlebih dahulu bahan-bahannya.

Dalam resep kali ini kita akan.

Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok.

Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor.

Cara membuat Lumpia Basah

  1. Siapkan sayuran. Potong bengkuang seukuran korek api, rebus dengan gula merah hingga berubah warna. Sisihkan. Cuci bersih tauge, tiriskan..

  2. Tambahkan 1 sdm tapioka yang sudah dicairkan dengan sedikit air ke sisa rebusan bengkuang. Aduk dan panaskan sampai mengental dan transparan. Sisihkan..

  3. Haluskan bawang putih dan cabai, saya pakai blender..

  4. Tumis bumbu halus hingga air berkurang dan harum. Masukkan telur, tunggu sebentar sampai tidak transparan lagi. Orak-arik telur merata..

  5. Masukkan bengkuang dan tauge, masak hingga tauge matang. Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa..

  6. Siapkan kulit lumpia, olesi dengan larutan gula merah yang telah kita siapkan sebelumnya. Taruh isian lumpia yang telah kita masak di atas kulit. Bisa ditutup atau digulung, atau hanya dilipat pinggirnya saja..

  7. Lumpia basah siap disajikan..

Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial.

Hampir semua daerah di wilayah negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya.

Salah satu daerah yang terkenal dengan keanekan ragaman masakan dan jajanannya adalah Bandung.

Resep Lumpia Basah – Lumpia basah adalah camilan khas Jawa Barat yang rasanya lezat, bergizi, murah, dan juga mengenyangkan.

Meskipun isinya tidak berbeda jauh dengan lumpia khas Semarang, tapi tetap saja berbeda dari segi pengolahan dan penyajiannya.

 

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment