NENEK 80 TAHUN UNGKAP Resep Lontong kacau (magicom) gulai tauco Enak

NENEK 80 TAHUN UNGKAP Resep Lontong kacau (magicom) gulai tauco Enak

Blog Resep Masakan Sederhana Adelaide Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Lontong kacau (magicom) gulai tauco.
Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Lontong Kuah Gulai Tauco Lontong Kuah Gulai Pakis Lontong Kuah Gulai Sayur Soto Kuah Bening Ayam Penyet Bakwan Kerupuk Cabe. Optional Menu : Lontong Kuah Gulai Tauco Lontong Kuah Gulai Pakis.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lontong kacau (magicom) gulai tauco dengan 4 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Suka mainin permainan Teka Teki Silang dari Cak Lontong?

Nah kali ini Dapur Siena masak Gulai Tauco yang enak dan lezat loh bisa di santap dengan lontong atau ketupat.sambil kalian.

Pastu perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

Kamu bisa membuat Lontong kacau (magicom) gulai tauco menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Lontong kacau (magicom) gulai tauco

  1. Siapkan Lontong.
  2. Siapkan 2 gelas Beras.
  3. Tambahkan Air 7 gelas (gelasx sma dgn gelas takar beras).
  4. Siapkan 1/2 sdt Kapur siri.
  5. Ambil sejumput Garam.
  6. Siapkan Gulai tauco.
  7. Ambil Tahu, potong2 goreng.
  8. Ambil Buncis 1 ons iris serong.
  9. Tambahkan Cabe hijau ½ ons iris serong.
  10. Ambil 1 sdm Tauco.
  11. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  12. Tambahkan 2 lembar Daun jeruk.
  13. Ambil Sereh.
  14. Tambahkan Santan 1 kg kekentalan sedang.
  15. Siapkan Kerupuk merah goreng.
  16. Ambil Bumbu halus.
  17. Tambahkan 6 siung Bawang merah.
  18. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  19. Siapkan 2 ruas jari Jahe.
  20. Ambil 1 ruas Lengkuas.
  21. Siapkan secukupnya Garam.

Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang.

Jika lontong Padang cuma sayur buncis plus tauco bersantan, bisa lihat di sini nih : Jawaban Marinda Shanie untuk Apa sarapan pagi orang minang?

Setelah sayur mulai matang, masukan tauco, kembang tahu yang sudah dipotong-potong, dan sedikit garam.

Setelah matang, sajikan dengan ketupat atau lontong yang sudah dipotong-potong, tambahkan kerupuk, dan daging dendeng atau rendang.

Cara mengolah Lontong kacau (magicom) gulai tauco

  1. Untuk lontong, cuci beras seperti biasa,masukan garam masak di magicom,apabila mendidih aduk2 kira 15 menitan masukan air kapur sirih yg sudah dilarutkan.aduk2 terus setelah itu ttup magicom nya.stlah matang aduk2 lagi dan masak lagi tekan tombol coock lagi,setelah masak pindahkan kewadah stainles steel lalu dingin kan.

  2. Gulai tauco: Tumis bumbu halus masukan sereh,daun salam,daun jeruk,lalu masukan tauco aduk2 lalu masukan buncis dan cabe hijau.

  3. Stelah wangi dan buncis sdah agak layu masukan santan aduk2 sampai mendidih,stelah mendidih masukan tahu goreng.masak sampai matang.tes rasa.

  4. Sajikan.

Setelah lontong matang buka salah satu lidi yang disematkan di ujung daun kemudian potong — potong lontong dan tata dalam piring penyaji.

Sebelum Idul Adha, yuk siapkan lontong terlebih dahulu.

Lontong bisa untuk santap sate, sayur godog, sop iga, atau sop konro.

Saat lontong mengandung banyak air dari uap kukusan maka akan menjadi lendir dan cepat basi.

Maka dari itu penting untuk menggantung lontong.

 

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment