WAJIB DICOBA! Cara Membuat Lontong Daun Pisang Gampang Banget

WAJIB DICOBA! Cara Membuat Lontong Daun Pisang Gampang Banget

Blog Resep Masakan Sederhana Adelaide Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Lontong Daun Pisang.
Berikut Kami Siapkan Video Toturial membuat Lontong Daun Pisang Lontong ini biasa di sebut Lontong Kapur Sirih karena menggunkan salah satu bahan kapur. Contact Lontong Daun Pisang on Messenger. Lontong Daun Pisang updated their profile picture.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lontong Daun Pisang dengan 8 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Lontong Daun Pisang

Sebenarnya membuat lontong daun pisang tidak mudah, tapi gak susah juga.

Yuk, simak rekomendasi resep dan cara membuat lontong daun pisang yang pulen dan enak ini.

Selain itu aroma daun pisang yang menempel, membuat lontong terasa lebih segar dan lezat.

Kamu bisa mengolah Lontong Daun Pisang menggunakan 3 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk mengolah Lontong Daun Pisang

  1. Siapkan 2 kg beras.
  2. Tambahkan Air utk merebus.
  3. Tambahkan Daun pisang & lidi utk membungkus.

Kamu bisa simak selengkapnya di cara membuat lontong daun pisang empuk dan hijau cantik berikut!

Lontong adalah makanan yang tidak pernah ketinggalan pada saat hari lebaran, yang biasanya disajikan bersama Ayam.

Cara memasak lontong daun pisang dengan mudah beserta gambarnya.

Lontong adalah makanan yang terbuat dari beras yang merupakan inovasi dengan bertujuan untuk menikmati nasi dalam.

Cara mengolah Lontong Daun Pisang

  1. H-3, ambil daun, yg lebar2, biar bisa buat lontong yg panjang, lepaskan dari pelepah pisangnya, cuci bolak balik diair mengalir, lalu jemur, keringkan dan jg biar layu, (ini jg akan baik dilakukan jauh2 hari, spt sy H-5) (me :8 pelepah, 1 pelepah bisa utk 4 atw 6 lontong), ingat ya… cuci bolak balik diair yg mengalir, sambil digosok2 pake tangan biar debu didaun lepas, lalu keringkan dg cara meyusun daun secara berdiri, biar airnya mengalir sendiri, biarkan sampai waktu akan kita gunakan.

  2. H-2, siapkan bambu dg diameter yg kurus atau apapun yg mirip spt itu, sbg cetakkannya. (me: bambu bekas lemang,atw bambu yg kurus). Dan jg lidi yg sdh dipotong2, dgn kedua ujung runcing, sbg biting nya. (me : pake tusuk sate yg dipotong2, 1 tusuk sate jd 4 – 5 btg biting)..

  3. Tetap di H-2, Mulai membuat bubung lontong, ambil selembar daun, lap terlebih dulu daun, jika msh basah, lalu gulung daun di bambu, lebihkan disalah satu ujung kira2 2 jari, gulung 2x gulungan lbh sedikit, lalu sematkan diujung yg dilebihkan dg biting lidi, lalu tarik lepas bubung dari bambu, sisihkan. Lakukan sampai daun pisang habis, atw sesuai kebutuhan.

  4. H-1, siapkan beras, cuci bersih (me : 3-4x pencucian), tiriskan diwadah yg berlubang2 kecil.. (me : pk panci kukusan yg bagian atas/ yg berlubang2) sampai benar2 kering, kira2 1 jam.. sehingga memasukkan ke bubung lebih mudah.

  5. Lalu ambil bubung lontong, masukkan sehelai daun, yg lebarnya kira2 2 jari aja, tp panjangnya harus lbh panjang dr bubung lontong, lbh jd mirip lidah😀, gunanya selain biar gampang masukkin berasnya (pake sendok), jg bisa berfungsi menutup lubang diujung sematan tusuk lidi pertama, isi beras kira2 1/2 – 3/4 dari panjang bubung setelah ditutup & disemat lidi ujung tempat masukin beras (me : 5-9 sdm/ lontong, sbb ada yg panjang, ada yg pendek lontongnya😁).

  6. Lakukan sampai beras habis.

  7. Didihkan air satu dandang besar, masukkan lontong dgn posisi rata / tidur, jgn posisi tegak / berdiri, susun rapi, lalu tutup, kl pake presto 1 jam setelah presto bunyi) atw kl mw coba metode 10 (30) 7 (30) 7, kl sy udh terbiasa pake dandang/panci besar, masaknya bisa sampe 4-5 jam-an 😊. Oia biar gak gagal.. semua lontongnya benar2 harus semuanya terendam air ya… kl dlm proses memasak air menyurut.. tambah lagi airnya sampai lontong kembali terendam…

  8. Setelah matang angkat, tiriskan dg posisi berdiri, susun, biarkan dingin, baru siap disajikan dg lauk pauknya. Saya jadi 25 bh lontong, tp gak seragam, ada yg panjang, ada yg pendek,.

Semat ujung yang lain dengan lidi hingga.

Lihat juga resep Lontong Plastik enak lainnya!

Bedanya, lontong memakai daun pisang yang berbentuk persegi panjang.

Kalau anda buat nasi dengan lipatan lontong, warnanya akan kehijauan serta aromanya lebih wangi.

Saya akan menyajikan solusi dalam topik ini TTS Lontong MAKANAN YANG DIBUNGKUS DAUN PISANG?.

 

 

Sumber : https://cookpad.com/id

Leave a Comment